Chardonnay DOC Brut

Chardonnay druen har oprindelig fransk oprindelse, men anvendes også i Piemonte. La Torre følger nøje de vinmarker, hvorfra den modtager druerne, som de anvender til at producere denne vin.

Brut Spumante er fremstillet efter Charmat-metoden, som betyder at gæring af vinen foregår i en stor tryktæt beholder, kaldet en autoklave.

Vinen har fine perlende bobler, en lys strågul farve, en frugtig druearoma og en tør, frisk syre.

Denne Brut egner sig særligt godt som aperitif, men den kan anvendes til alle retter. Den er særligt velegnet til fiske- og skaldyrsretter.